洛有所思

 

為了慶祝母親節還有馬麻的生日，
趁著我和祐翬都回台南的時候和舅舅家一起去吃阿進。
其實我們家還算蠻常去這間光顧的，
因為東西實在是新鮮便宜又好吃。



 

一進門就看到令人眼花撩亂的菜單和海鮮，
不過菜都是馬麻在點的，
我只要負責吃就可以了。

 

 

店內擺設其實就是一般的海產店，
室內有很多大圓桌，室外則是很多木頭的方桌，另外二樓也有位置。
雖然說這兩天因為慶祝母親節而高朋滿座，
但其實之前來的時候店裡也都有八分滿，生意非常非常好。

 

不要小看這一鍋臭豆腐，
這可是我們家每來必～點的菜，
而且不是點三鍋就是四鍋，
有一次老闆還不讓我們點這麼多，
說這樣其他桌客人就吃不到啦！
一鍋有五塊臭豆腐，
每一塊都非常地軟嫩而且吸飽了臭味十足的湯汁，
伴飯可以一塊接著一塊吃。

	這三盤是招待的小菜， 　左上是好吃的台式泡菜， 　不過老爸覺得有點甜， 　右上是滷花生，軟爛而且吃得出八角的味道， 　左邊是黑胡椒豬耳朵，切得很薄， 　雖然是小菜但也看得出店家的用心。 　今天不知道為什麼菜上得比較慢， 　馬麻跑去跟老闆抱怨， 　說菜上太慢了只好一直吃小菜…

 

這盤是炒山蘇，
吃過他們家很多種炒青菜，
炒山蘇是最好吃的。

 

這盤是炒甜椒，
吃起來有點苦味。

 

這是酸菜薑絲炒大腸，
大腸很嫩都咬得動，
酸味也很夠。

 

這是烤松板豬，
火力控制得很好，
保存了肉的鮮嫩多汁，
擠上檸檬汁再沾點胡椒鹽就很美味。

 

這盤是我超愛的炸銀魚，
銀魚有點像是放大版的吻仔魚，
炸得外酥內柔，超好吃！



這鍋西瓜棉魚湯應該算他們家的招牌吧！
西瓜棉就是還沒長大的西瓜，
跟魚下去一起煮湯，
湯頭會有魚的鮮味和它本身的酸甜甘味，
可惜今天的魚沒有選好，
竹桂魚（石斑）煮湯應該會比較好喝。

 

這是宮保雞丁，
雖然不是跟腰果一起炒（是說現在也很難找到用腰果炒的店家了），
但是帶皮的雞肉很軟嫩，
花椒和辣椒的味道也有出來。

 

這盤是舅舅最愛的蚵仔酥，
每次盤子轉到他前面就會一直夾來吃～

 

８個人吃到肚子都凸出來了才２０８０元耶！
如果是在東東粵菜或慶平海產起碼都要三四千塊吧…
而且真的非常好吃，
雖然說酒促小姐一直跑來要幫我們倒飲料，
（我們這桌不喝酒…）
但完全能感受到這家店座無虛席的原因。

 

吃得好飽…
下次回台南應該會再找個藉口來吃吧！